CE GĂTESC ?!
Reţeta #1417 - [Cu pește]
Nume
Saramura aromata cu usturoi
Ingrediente
1,5 kg peste, 250 ml suc de rosii, 50 ml ulei 25 gr. usturoi, 1 fir de cimbru, piper macinat, sare dupa gust
Mod de preparare
Pestele se curata, se spala, se sareaza si se frige pe un gratar sau o plita presarata cu sare. Se prepara un sos din suc de rosii, mujdei de usturoi, ulei, cimbru, piper si sare. Acest sos se toarna peste peste si se tine la cald cca 15 minute.
Observaţii
Se consuma cu mamaliguta calda
Nume
Saramura aromata cu usturoi
Ingrediente
1,5 kg peste, 250 ml suc de rosii, 50 ml ulei 25 gr. usturoi, 1 fir de cimbru, piper macinat, sare dupa gust
Mod de preparare
Pestele se curata, se spala, se sareaza si se frige pe un gratar sau o plita presarata cu sare. Se prepara un sos din suc de rosii, mujdei de usturoi, ulei, cimbru, piper si sare. Acest sos se toarna peste peste si se tine la cald cca 15 minute.
Observaţii
Se consuma cu mamaliguta calda