CE GĂTESC ?!
Reţeta #1421 - [Cu pește]
Nume
Saramura de crap picanta
Ingrediente
1 kg. crap, o lingurita ulei, 1 buc. ardei iute, sare
Mod de preparare
Crapul curatat si spalat se taie in doua de-a lungul sirei spinarii, se sareaza si se lasa sa se zvinte. Se pune pe gratarul uns cu ulei si incins si se rumeneste pe ambele parti, apoi se aseaza intr-un castron. Separat, se fierbe apa cu sare si se pune ardeiul taiat marunt. Se toarna fierbinte peste peste. Se acopera castronul cu un capac si se lasa 5-10 minute.
Observaţii
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Saramura de crap picanta
Ingrediente
1 kg. crap, o lingurita ulei, 1 buc. ardei iute, sare
Mod de preparare
Crapul curatat si spalat se taie in doua de-a lungul sirei spinarii, se sareaza si se lasa sa se zvinte. Se pune pe gratarul uns cu ulei si incins si se rumeneste pe ambele parti, apoi se aseaza intr-un castron. Separat, se fierbe apa cu sare si se pune ardeiul taiat marunt. Se toarna fierbinte peste peste. Se acopera castronul cu un capac si se lasa 5-10 minute.
Observaţii
Sursa: Academia Barilla.