CE GĂTESC ?!
Reţeta #2015 - [Cu carne]
Nume
Orez a la Canton
Ingrediente
4 cesti orez fiert, 4 linguri untura, 6 buc. cirnaciori, 200 gr. sunca, 2 oua, 1 buc. ceapa, 100 gr.ton, ciuperci, ceapa verde
Mod de preparare
Se fierbe orezul in apa sarata, cu citeva ore inainte de pregatirea mincarii. Dupa ce a fiert, sescurge si se spala cu apa rece. Cirnaciorii, sunca, ciupercile si ceapa se taie felii subtiri si se prajesc usor in untura. Se adauga putina apa calda si se lasa cratita la foc mic, sa fiarba inciteva clocote. Dupa ce sosul a scazut, se adauga orezul (incalzit in prealabil), tonul rupt infisii marunte si ouale batute ca pentru omleta. Se amesteca incet, lasind cratita pe foc foarte putin timp, pina ce compozitia devine omogena.Mincarea se serveste cu ceapa verde
Observaţii
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Orez a la Canton
Ingrediente
4 cesti orez fiert, 4 linguri untura, 6 buc. cirnaciori, 200 gr. sunca, 2 oua, 1 buc. ceapa, 100 gr.ton, ciuperci, ceapa verde
Mod de preparare
Se fierbe orezul in apa sarata, cu citeva ore inainte de pregatirea mincarii. Dupa ce a fiert, sescurge si se spala cu apa rece. Cirnaciorii, sunca, ciupercile si ceapa se taie felii subtiri si se prajesc usor in untura. Se adauga putina apa calda si se lasa cratita la foc mic, sa fiarba inciteva clocote. Dupa ce sosul a scazut, se adauga orezul (incalzit in prealabil), tonul rupt infisii marunte si ouale batute ca pentru omleta. Se amesteca incet, lasind cratita pe foc foarte putin timp, pina ce compozitia devine omogena.Mincarea se serveste cu ceapa verde
Observaţii
Sursa: Academia Barilla.