CE GĂTESC ?!
Reţeta #2892 - [Desert]
Nume
Clătite cu brînză de vaci
Ingrediente
200-300 g făină, 1/2 l lapte, 2-3 ouă, sare, ulei pentru prăjitul foilor de clătite. 500 g brînză de vaci, 50 g unt, 2 ouă, sare, 50 g zahăr, 50 g stafide.
Mod de preparare
Foile de clătite se prepară ca în reţeta precedentă şi se umplu cu brînză de vaci, amestecată cu zahărul, gălbenuşurile, stafidele şi potrivindu-se de sare. Se rulează sau se împachetează clătitele şi se aşază pe o tavă unsă cu unt. Se introduc în cuptor pentru a se coace brînza şi a se rumeni puţin clătitele. Se servesc cu smîntînă. Pot fi pregătite într-o formă unsă bine cu unt, aşezîndu-se alternativ un strat de foi de clătite şi un strat de umplutură, iar ultimul de clătite. Se stropesc cu unt pe deasupra şi se introduc în cuptor pînă se rumenesc, după care se răstoarnă pe platou.
Observaţii
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Clătite cu brînză de vaci
Ingrediente
200-300 g făină, 1/2 l lapte, 2-3 ouă, sare, ulei pentru prăjitul foilor de clătite. 500 g brînză de vaci, 50 g unt, 2 ouă, sare, 50 g zahăr, 50 g stafide.
Mod de preparare
Foile de clătite se prepară ca în reţeta precedentă şi se umplu cu brînză de vaci, amestecată cu zahărul, gălbenuşurile, stafidele şi potrivindu-se de sare. Se rulează sau se împachetează clătitele şi se aşază pe o tavă unsă cu unt. Se introduc în cuptor pentru a se coace brînza şi a se rumeni puţin clătitele. Se servesc cu smîntînă. Pot fi pregătite într-o formă unsă bine cu unt, aşezîndu-se alternativ un strat de foi de clătite şi un strat de umplutură, iar ultimul de clătite. Se stropesc cu unt pe deasupra şi se introduc în cuptor pînă se rumenesc, după care se răstoarnă pe platou.
Observaţii
Sursa: Academia Barilla.