CE GĂTESC ?!

Reţeta #4036 - [Cu legume]
  

Nume
CHIFTELE DE DOVLECEI

Ingrediente
3 dovlecei mijlocii, 1 ou, 2 linguri făină, 1 linguriţă verdeaţă tocată, sare, piper, 2 Iinguri untură.

Mod de preparare
Se fierb dovleceii şi se scurg bine (se ţin la scurs cel puţin o jumătate de oră, ca să lase apa din ei). Se toacă, se amestecă cu un ou, făină, piper, sare, verdeaţă. Se toarnă cu lingura într-o tigaie cu untură (sau ulei) fiterbinte. Se prăjesc pe ambele părţi şi se servesc cu salată.

Observaţii
Sursa: 365+1 Rețete Românești.