CE GĂTESC ?!
Reţeta #4809 - [Aluat/Foietaje]
Nume
CHEC MARMORAT
Ingrediente
6 ouă 130 g unt • 2 căni făină esenta de vanilie • 1 plic praf de copt • 1 cană zahăr • 2 linguri cacao • 2 linguri zahăr 5 linguri ulei sare apă
Mod de preparare
Intr-o cratit, pui la fiert, la foc mic, 2 linguri de zahăr, 2 linguri de cacao, 2 linguri de apã si amesteci pânã se topeste zahărul. Adaugi untul, amesteci usor, apoi dai la rece. Separi albusurile de gälbenusuri si le bati spumă, impreună cu zahărul. Amesteci galbenusurile cu uleiul, ca la maioneza. Adaugi un praf de sare si vanilia. Intercalezi albusurile cu gälbenusurile, adaugi faina, iar la final pui praful de copt. Obtii, astfel, o compozitie galbena. Peste compozitia cu cacao, adaugi 5 linguri din compozitia galbena, amestecând bine. Tapetezi 2 tăvi cu ulei si făină, iar cu o lingură pui in centrul fiecărei tvi din compozitia galbenă, apoi din cea cu cacao, până termini toat compozitia, dar numai in centrul tăvii. Se coc mai intâi la foc mai mare, 10-15 min, apoi reduci focul. • Scoti din cuptor dupã ce trece testul scobitorii. Dai la răcit, apoi pudrezi cu zahăr.
Observaţii
Sursa:Click 1 2024
Numărul total de reţete din această categorie: 124
Nume
CHEC MARMORAT
Ingrediente
6 ouă 130 g unt • 2 căni făină esenta de vanilie • 1 plic praf de copt • 1 cană zahăr • 2 linguri cacao • 2 linguri zahăr 5 linguri ulei sare apă
Mod de preparare
Intr-o cratit, pui la fiert, la foc mic, 2 linguri de zahăr, 2 linguri de cacao, 2 linguri de apã si amesteci pânã se topeste zahărul. Adaugi untul, amesteci usor, apoi dai la rece. Separi albusurile de gälbenusuri si le bati spumă, impreună cu zahărul. Amesteci galbenusurile cu uleiul, ca la maioneza. Adaugi un praf de sare si vanilia. Intercalezi albusurile cu gälbenusurile, adaugi faina, iar la final pui praful de copt. Obtii, astfel, o compozitie galbena. Peste compozitia cu cacao, adaugi 5 linguri din compozitia galbena, amestecând bine. Tapetezi 2 tăvi cu ulei si făină, iar cu o lingură pui in centrul fiecărei tvi din compozitia galbenă, apoi din cea cu cacao, până termini toat compozitia, dar numai in centrul tăvii. Se coc mai intâi la foc mai mare, 10-15 min, apoi reduci focul. • Scoti din cuptor dupã ce trece testul scobitorii. Dai la răcit, apoi pudrezi cu zahăr.
Observaţii
Sursa:Click 1 2024
Numărul total de reţete din această categorie: 124