CE GĂTESC ?!
Reţeta #3305 - [Cocktail/Lichior]
Nume
Lichior de cafea
Ingrediente
1 l alcool, 1 kg zahăr, 1 l apă, 200 g cafea măcinată, 1/2 baton vanilie sau 1 plic de zahăr vanilat
Mod de preparare
Se prepară cafea filtru (v. reţeta 1637) în care se adaugă zahărul, vanilia şi se amestecă pînă se dizolvă. După ce s-a răcit se toarnă siropul de cafea peste alcool, se pune la sticle, se astupă ermetic şi după cîteva zile se filtrează astfel: se aşază pîlnia deasupra sticlei, se pune în ea tifonul în două şi un strat subţire de vată şi se toarnă lichiorul puţin cîte puţin pînă se scurge tot. Sticlele se astupă cu dopuri şi se păstrează în cămară sau în pivniţă.
Observaţii
Sursa: Academia Barilla.
Numărul total de reţete din această categorie: 123
Nume
Lichior de cafea
Ingrediente
1 l alcool, 1 kg zahăr, 1 l apă, 200 g cafea măcinată, 1/2 baton vanilie sau 1 plic de zahăr vanilat
Mod de preparare
Se prepară cafea filtru (v. reţeta 1637) în care se adaugă zahărul, vanilia şi se amestecă pînă se dizolvă. După ce s-a răcit se toarnă siropul de cafea peste alcool, se pune la sticle, se astupă ermetic şi după cîteva zile se filtrează astfel: se aşază pîlnia deasupra sticlei, se pune în ea tifonul în două şi un strat subţire de vată şi se toarnă lichiorul puţin cîte puţin pînă se scurge tot. Sticlele se astupă cu dopuri şi se păstrează în cămară sau în pivniţă.
Observaţii
Sursa: Academia Barilla.
Numărul total de reţete din această categorie: 123