CE GĂTESC ?!

Rețeta #1 - [Aluat/Foietaje]

Nume
Cantuccini

Ingrediente
340 g faina
200 g zahar
2 lingurite praf de copt
1/4 lingurita sare
3 oua
1 lingura esenta de vanilie
200 g migdale intregi putin prajite

Mod de preparare
Încălziți cuptorul la 180 de grade Celsius. Într-un bol mare amestecați ingredientele uscate: făina , zahărul , praful de copt și sarea . Într-un alt bol bateți ouăle cu esență de vanilie, apoi adăugați migdalele și încorporați-le. Puneți ingredientele uscate și amestecați până va rezulta o cocă moale, ușor lipicioasă . Într-o tavă tapetată cu hârtie de copt așezați coca în 2 suluri de 5x20 cm. Dați la cuptor pentru 20-25 de minute , apoi scoateți-le, lăsați-le să se răcească pe un grătar timp de 20 de minute, apoi tăiați-le pe diagonală un pic în fâșii groase de 1 cm. Biscuiții rezultați așezați-i în tava de copt și dați-i la cuptor pentru 10 minute.

Observații
Gata în 60 de minute. Complexitate redusă.