CE GĂTESC ?!
Rețeta #4990 - [Pizza]
Nume
Pizza quattro stagioni
Ingrediente
Un blat de pizza (poți să-l faci acasă sau să cumperi unul pregătit)
Sos de roșii (suggero di pomodoro)
Mozzarella proaspătă sau mozzarella rasă
Felii de șuncă presată
Ciuperci tăiate felii
Măsline negre sau verzi, fără sâmburi
Articoke (anșoață), tăiată în sferturi (opțional)
Oregano uscat
Ulei de măsline extra-virgin
Mod de preparare
Pregătirea blatului de pizza: Dacă folosești un blat de pizza pregătit, urmează instrucțiunile de pe ambalaj pentru preîncălzirea și pregătirea acestuia. Dacă faci blatul acasă, întinde-l pe o tavă pentru pizza sau pe o placă de copt.
Aplicarea sosului de roșii: Folosește o lingură mare pentru a întinde uniform sosul de roșii peste blatul de pizza, lăsând marginile libere pentru crustă. Asigură-te că acoperi toată suprafața blatului.
Distribuirea mozzarellei: Tai mozzarella în felii sau bucăți și așază-le pe deasupra sosului de roșii. Poți să o rupi în bucăți mai mici și să o distribui uniform pe pizza.
Împărțirea pizzei: Folosind felii de șuncă, ciuperci, măsline și articoke (dacă folosești), împarte pizza în patru sectoare egale.
Adăugarea ingredientelor pe sectoare:
Într-un sector, adaugă felii de șuncă presată.
În alt sector, adaugă ciuperci tăiate felii.
În al treilea sector, adaugă măsline negre sau verzi, fără sâmburi.
În ultimul sector, adaugă articoke, dacă dorești.
Condimentarea: Presară oregano uscat peste întreaga pizza pentru a-i adăuga un gust și o aromă plăcută.
Adăugarea uleiului de măsline: Picură puțin ulei de măsline extra-virgin peste pizza pentru a-i oferi un gust bogat și pentru a ajuta la rumenirea crustei.
Coacerea pizzei: Preîncălzește cuptorul la temperatura specificată pentru blatul de pizza sau până la 220-250 de grade Celsius. Coace pizza în partea de jos a cuptorului timp de aproximativ 10-15 minute sau până când crusta devine aurie și crocantă, iar mozzarella se topește și capătă o nuanță ușor rumenită.
Servirea: Scoate pizza din cuptor și las-o să se odihnească câteva minute înainte de a o tăia. Servește-o caldă și proaspătă, savurând gustul bogat și combinația variată de arome ale Pizza Quattro Stagioni.
Observații
Sursa: e-retete.ro
Numărul total de rețete din categoria Pizza: 149
Numărul total de rețete din baza de date: 5256
Nume
Pizza quattro stagioni
Ingrediente
Un blat de pizza (poți să-l faci acasă sau să cumperi unul pregătit)
Sos de roșii (suggero di pomodoro)
Mozzarella proaspătă sau mozzarella rasă
Felii de șuncă presată
Ciuperci tăiate felii
Măsline negre sau verzi, fără sâmburi
Articoke (anșoață), tăiată în sferturi (opțional)
Oregano uscat
Ulei de măsline extra-virgin
Mod de preparare
Pregătirea blatului de pizza: Dacă folosești un blat de pizza pregătit, urmează instrucțiunile de pe ambalaj pentru preîncălzirea și pregătirea acestuia. Dacă faci blatul acasă, întinde-l pe o tavă pentru pizza sau pe o placă de copt.
Aplicarea sosului de roșii: Folosește o lingură mare pentru a întinde uniform sosul de roșii peste blatul de pizza, lăsând marginile libere pentru crustă. Asigură-te că acoperi toată suprafața blatului.
Distribuirea mozzarellei: Tai mozzarella în felii sau bucăți și așază-le pe deasupra sosului de roșii. Poți să o rupi în bucăți mai mici și să o distribui uniform pe pizza.
Împărțirea pizzei: Folosind felii de șuncă, ciuperci, măsline și articoke (dacă folosești), împarte pizza în patru sectoare egale.
Adăugarea ingredientelor pe sectoare:
Într-un sector, adaugă felii de șuncă presată.
În alt sector, adaugă ciuperci tăiate felii.
În al treilea sector, adaugă măsline negre sau verzi, fără sâmburi.
În ultimul sector, adaugă articoke, dacă dorești.
Condimentarea: Presară oregano uscat peste întreaga pizza pentru a-i adăuga un gust și o aromă plăcută.
Adăugarea uleiului de măsline: Picură puțin ulei de măsline extra-virgin peste pizza pentru a-i oferi un gust bogat și pentru a ajuta la rumenirea crustei.
Coacerea pizzei: Preîncălzește cuptorul la temperatura specificată pentru blatul de pizza sau până la 220-250 de grade Celsius. Coace pizza în partea de jos a cuptorului timp de aproximativ 10-15 minute sau până când crusta devine aurie și crocantă, iar mozzarella se topește și capătă o nuanță ușor rumenită.
Servirea: Scoate pizza din cuptor și las-o să se odihnească câteva minute înainte de a o tăia. Servește-o caldă și proaspătă, savurând gustul bogat și combinația variată de arome ale Pizza Quattro Stagioni.
Observații
Sursa: e-retete.ro
Numărul total de rețete din categoria Pizza: 149
Numărul total de rețete din baza de date: 5256