Inspirație de gătit
Inspirație de gătit
Inspirație de gătit

CE GĂTESC ?!


Rețeta #3481 - [Cu legume]
Altă rețetă Altă rețetă din categorie Copiază link  Caută rețetă 

Nume
Mîncare de gulii

Ingrediente
Pentru 6 porţii: 1 kg gulii, 200 g ceapă, 30 g bulion de roşii, sau
500 g roşii, 100 ml ulei, 20 g zahăr, sare

Mod de preparare
Se aleg gulii tinere, se curăţă, se taie ca feliile de mandarine şi se
prăjesc puţin în ulei încins. Se prăjesc pe rînd, se scot în alt vas, iar în
uleiul rămas se prăjeşte ceapa tăiată foarte mărunt pînă se îngălbeneşte,
după care se adaugă bulionul de roşii sau roşiile curăţate de pieliţă şi de
seminţe. Se stinge cu 1/2 l de apă caldă şi se lasă să dea în cîteva clocote,
se adaugă guliile prăjite, sare şi zahăr, după gust, şi se lasă din nou să dea
în cîteva clocote, după care se introduce vasul în cuptor pînă sînt gata
guliile.

Observații
Sursa: Academia Barilla.
  

Numărul total de rețete din categoria Cu legume: 413
Numărul total de rețete din baza de date: 5344

SĂ MĂNÂNCI BINE AR TREBUI SĂ FIE SIMPLU.

 

Gătitul este o declarație de dragoste servită în porții egale.

Un loc deosebit pentru a gusta unul sau mai multe preparate ar putea fi ...

" O cafenea artizanală în Reykjavik, unde poți gusta preparate din pește și deserturi nordice."

„Gătitul e o artă care se învață cu inima, nu cu ochii.” – Alain Passard