CE GĂTESC ?!
Rețeta #1000 - [Ciorbe/Supe]
Nume
Supă cremă de morcovi cu ghimbir
Ingrediente
Un kg și jumătate de morcovi curățați și feliați, o ceapă medie tăiată felii, 5 căni cu supă de de legume, 2,5 cm gimbir curățat,pătrunjel proaspăt,o ceșcuță cu semințe de dovleac,sare, piper, după gust
Mod de preparare
Încinge ulei de măsline într-o oală,adaugă morcovi, ceapă, sare, piper și lasă-le pe foc mediu circa cinci minute. Adaugă ghimbirul și mai lasă-le un minut. Adaugă supa de legume și lasă să fiarbă circa 25 de minute. Amestecă supă in blender până devine o cremă fină. La servire presărați deasupra pătrunjel tocat și semințe de dovleac.
Observații
Sursa: Revista Blu, noiembrie 2019
Nume
Supă cremă de morcovi cu ghimbir
Ingrediente
Un kg și jumătate de morcovi curățați și feliați, o ceapă medie tăiată felii, 5 căni cu supă de de legume, 2,5 cm gimbir curățat,pătrunjel proaspăt,o ceșcuță cu semințe de dovleac,sare, piper, după gust
Mod de preparare
Încinge ulei de măsline într-o oală,adaugă morcovi, ceapă, sare, piper și lasă-le pe foc mediu circa cinci minute. Adaugă ghimbirul și mai lasă-le un minut. Adaugă supa de legume și lasă să fiarbă circa 25 de minute. Amestecă supă in blender până devine o cremă fină. La servire presărați deasupra pătrunjel tocat și semințe de dovleac.
Observații
Sursa: Revista Blu, noiembrie 2019