CE GĂTESC ?!
Rețeta #102 - [Cu legume]
Nume
Pastai cu smantana
Ingrediente
- 2 kg de pastai galbene
- 5 catei de usturoi
- 1 legatura de marar
- 3 lingurite de unt
- 300 grame smantana groasa
- 1 lingura condimente (dupa preferinte)
- sare si piper dupa gust
Mod de preparare
Curatam pastaile, le spalam, apoi le rupem in bucati mai mici si le punem la fiert in apa cu sare. Cand sunt gata, le scurgem si le punem intr-o tigaie cu putin unt si usturoiul maruntit si se asezoneaza. Amestecam cu o lingura de lemn sa nu se prinda de tigaie (nu foarte mult, sunt fragede si se sfarama) si varsam deasupra smantana. Lasam cam 10 minute pe foc, dupa care adaugam mararul. Le servim calde, cu mamaliguta sau paine proaspata. Sunt bune si reci.
Observații
Sursa: revista Leacuri si retete manastiresti, nr. 23, aug-oct 2018
Nume
Pastai cu smantana
Ingrediente
- 2 kg de pastai galbene
- 5 catei de usturoi
- 1 legatura de marar
- 3 lingurite de unt
- 300 grame smantana groasa
- 1 lingura condimente (dupa preferinte)
- sare si piper dupa gust
Mod de preparare
Curatam pastaile, le spalam, apoi le rupem in bucati mai mici si le punem la fiert in apa cu sare. Cand sunt gata, le scurgem si le punem intr-o tigaie cu putin unt si usturoiul maruntit si se asezoneaza. Amestecam cu o lingura de lemn sa nu se prinda de tigaie (nu foarte mult, sunt fragede si se sfarama) si varsam deasupra smantana. Lasam cam 10 minute pe foc, dupa care adaugam mararul. Le servim calde, cu mamaliguta sau paine proaspata. Sunt bune si reci.
Observații
Sursa: revista Leacuri si retete manastiresti, nr. 23, aug-oct 2018