Inspirație de gătit
Inspirație de gătit
Inspirație de gătit

CE GĂTESC ?!


Rețeta #1023 - [Gustări]
Altă rețetă Altă rețetă din categorie Copiază link  Caută rețetă 

Nume
Hummus - dieta

Ingrediente
- 2 conserve de naut
- 2 linguri cu pasta de susan (tahini)
- 2 linguri cu ulei de masline
- 1 lamaie
- sare dupa gust
- 1/2 catel de usturoi ( facultativ)
- boia + seminte de susan (decor)

Mod de preparare
1. Scurge nautul si pastreaza putina zeama (in caz ca hummusul trebuie diluat).
2. Aseaza boabele intr-o sita mare, da-le prin jet de apa rece, pune-le la blender impreuna cu zeama de lamaie si pasta de susan si o lingura cu ulei de masline.
3. Mixeaza, apo pune restul de ulei, adauga usturoiul zdrobit in presa, potriveste de sare si amesteca din nou.
4. Aseaza intr-un bol pasta de naut si garniseste cu boia si seminte de susan.


Observații
Revista "Sanatatea de azi", 166, Feb 2022
  

SĂ MĂNÂNCI BINE AR TREBUI SĂ FIE SIMPLU.

 

Gătitul este o formă de exprimare personală, în care pun amprenta mea asupra preparatelor și ofer o experiență culinară unică și autentică.

Un loc deosebit pentru a gusta unul sau mai multe preparate ar putea fi ...

" O gospodărie în Delta Mekong, unde poți gusta preparate asiatice direct din natură."

"Bucătăria este o formă de poveste scrisă cu ingrediente." - Massimo Bottura