CE GĂTESC ?!

Rețeta #1080 - [Desert]

Nume
Biluțe din curmale

Ingrediente
- 200 g curmale fără sâmburi
- 80 g făină de ovăz fin
- 50 g fulgi din ovăz fin
- 1 linguriță de pudră de macca sau scorțișoară
- 1 lingură semințe de chia
- 1 lingură pudră carob sau pudră de cacao


Mod de preparare
Curmalele se înmoaie în apă rece pentru 5-6 ore, după care se strecoară (apa se pune deoparte) și se mixează în blender, adăugând din apă cât este nevoie pentru a se obține o consistență cremoasă. Se adaugă jumătate din făina de cocos și restul ingredientelor și se amestecă.
Se formează biluțe, se dau prin făina de cocos rămasă. Se pun în cutie de metal sau plastic, se țin la rece o noapte după care se servesc.


Observații
Sursă: BUCĂTARIA ardelenească, 2/2021