Inspirație de gătit
Inspirație de gătit
Inspirație de gătit

CE GĂTESC ?!


Rețeta #1084 - [Garnituri]
Altă rețetă Altă rețetă din categorie Copiază link  Caută rețetă 

Nume
Chipsuri de topinambur

Ingrediente
- 1kg de topinambur
- 400 ml de ulei
- sare


Mod de preparare
Topinamburii se spală bine cu o perie, se rade coaja sau se curăță subțire cu un cuțit, se pun în apă până când se curăță toată cantitatea. Uleiul se pune la încins, se iau pe rând bulbii și se taie felii subțiri, se usucă pe un prosop de bucătărie, după care se prăjesc în uleiul fierbinte. Nu se pun foarte multe deodată, pentru că se vor lipi între ele. Se servesc presărate cu puțină sare

Observații
Sursă: BUCĂTARIA ardelenească 2021
  

SĂ MĂNÂNCI BINE AR TREBUI SĂ FIE SIMPLU.

 

Gătitul este o declarație de dragoste servită în porții egale.

Un loc deosebit pentru a gusta unul sau mai multe preparate ar putea fi ...

" O piață tradițională în Maroc, unde poți gusta dulciuri cu miere și mirodenii."

"Bucătăria este despre a da viață ingredientelor și a crea emoții prin gust." - Mauro Colagreco