Inspirație de gătit
Inspirație de gătit
Inspirație de gătit

CE GĂTESC ?!


Rețeta #1133 - [Gem/Dulceață]
Altă rețetă Altă rețetă din categorie Copiază link  Caută rețetă 

Nume
Dulceață de cireșe albe

Ingrediente
- 2 kg cireșe albe
- 1 kg zahăr
- 1 păstaie vanilie
- 1 lămâie netratată

Mod de preparare
1. Speli fructele, le îndepărtezi codițele și le scoți sâmburii. Amesteci cireșele cu zahărul și dai vasul la frigider 2-3 ore, ca fructele să-și lase sucul.
2. Adaugi păstaia de vanilie tăiată în două, pe lung, lămâia în felii subțiri și pui vasul la foc mic, amestecând ocazional. Iei spuma ori de câte ori este nevoie. Când siropul s-a legat, torni dulceața în borcane sterilizate, le închizi ermetic și le păstrezi într-un loc răcoros și întunecos.

Observații
SURSĂ: Mâncăruri ușoare de vară 2022
  

SĂ MĂNÂNCI BINE AR TREBUI SĂ FIE SIMPLU.

 

Gătitul este o expresie a creativității mele, în care las ingredientele să devină pensule și farfuriile să devină pânze pe care pictez cu arome și gusturi.

Un loc deosebit pentru a gusta unul sau mai multe preparate ar putea fi ...

" Un conac boieresc în Oltenia, unde bucătăria tradițională e o artă vie."

"Bucătăria este un laborator în care se pot obține arome și texturi unice." - Andoni Luis Aduriz