CE GĂTESC ?!

Rețeta #1133 - [Gem/Dulceață]

Nume
Dulceață de cireșe albe

Ingrediente
- 2 kg cireșe albe
- 1 kg zahăr
- 1 păstaie vanilie
- 1 lămâie netratată

Mod de preparare
1. Speli fructele, le îndepărtezi codițele și le scoți sâmburii. Amesteci cireșele cu zahărul și dai vasul la frigider 2-3 ore, ca fructele să-și lase sucul.
2. Adaugi păstaia de vanilie tăiată în două, pe lung, lămâia în felii subțiri și pui vasul la foc mic, amestecând ocazional. Iei spuma ori de câte ori este nevoie. Când siropul s-a legat, torni dulceața în borcane sterilizate, le închizi ermetic și le păstrezi într-un loc răcoros și întunecos.

Observații
SURSĂ: Mâncăruri ușoare de vară 2022