CE GĂTESC ?!

Rețeta #1144 - [Cocktail/Lichior]

Nume
Caisată

Ingrediente
- 2 kg caise
- 500 g zahăr
- 1.5 l vodcă
- 15 sâmburi caise, sparți

Mod de preparare
1. Speli caisele și le lași să se usuce. Le tai, scoți sâmburii și le așezi într-un borcan de sticlă. Torni zahărul și adaugi miezul sâmburilor. Închizi borcanul cu un capac și îl lași în cămară 5 zile. Îl miști măcar o dată pe zi, pentru a ajuta zahărul să se topească mai repede.
2. După 5 zile, adaugi vodca și mai lași caisele la macerat 7 zile. Pregătești câteva sticle, le speli și le scurgi de apă. Treci lichidul printr-o sită și torni caisata în sticle.

Observații
Sursă: Mâncăruri ușoare de vară 2022