CE GĂTESC ?!

Rețeta #115 - [Sosuri]

Nume
Sos de rosii raw vegan

Ingrediente
- 5 rosii roma
- 10 rosii uscate
- 5 linguri ulei de masline extravirgin
- 1 ardei capia rosu
- sare
- 1/2 lingurita chlli
- busuioc pentru decor


Mod de preparare
Rosiile proaspete se toaca. Rosiile uscate se hidrateaza pentru 15 min (cu cat le hidratati mai mult, chiar si o noapte - cu atat sunt mai usor de mixat). Ardeiul se taie cuburi.

Se adauga toate Ingredientele in blender si se mixeaza pana ce crema devine fina si pufoasa.

Puteti folosi acest sos pentru salata sau pentru pizza.


Observații
Sursa: laviniafrasinescu.com