Ingrediente - 4 fileuri cod
- 2 linguri făină
- o linguriță boia
- 3 roșii mici
- 250 ml vin alb
- 4 linguri ulei de măsline
- sare, piper
- verdeață
Mod de preparare 1. Pestele se presară cu sare și piper și se trece prin amestec de făina cu boia.
2. Se taie roșiile și se așază în forma de copt.
3. Se adaugă peștele și se toarnă ulei și vinul
4. Se lasă la cuptor 25 de minute. Se servește cu sosul din tavă și verdeață după gust.