CE GĂTESC ?!

Rețeta #1157 - [Cu pește]

Nume
Sardine picante

Ingrediente
- 4 sardine mari
- o ceapă
- 2 căței de usturoi
- 340 g roșii în bulion
- un ardei iute
- o linguriță sos de pește
- sare, piper
- o lingură ulei
- o lime
- 1/2 linguriță zahăr

Mod de preparare
1. Se curăță, se spală și se porționează sardinele în bucăți de 2-3 cm aruncând capetele.
2. Se pune ceapa tocată la călit în ulei, se lasă 5 minute, se adaugă usturoiul curățat și tăiat și se lasă 30 de secunde.
3. Se adaugă roșiile, ardeiul iute tăiat, sosul de pește, sare și zahăr. Se gustă și se potrivește gustul de sare și de piper. Se lasă 2 minute la fiert.
4. Se adaugă peștele, se acoperă cu apă și se lasă la fiert 30 de minute. La jumătatea fierberii se întoarce peștele. Se servește cu lime.

Observații
Sursă: LIBERTATEA pentru femei