CE GĂTESC ?!
Rețeta #1161 - [Desert]
Nume
Prăjitură cu migdale și fructe
Ingrediente
- 125 g coacăze
- o linguriță coajă rasă de lămâie
- 250 g făină de migdale
- 6 ouă
- 250 g zahăr pudră;
PENTRU SERVIT:
- 2 linguri migdale feliate
- 2 linguri zahăr pudră
Mod de preparare
1. Se bat albușurile spumă și, când acesta s-a format, se adaugă jumătate din cantitatea de zahăr. Se continuă mixarea.
2. Gălbenușurile se freacă cu restul de zahăr, se adaugă făină de migdale, coajă rasă de lămâie și se amestecă un minut.
3. Se amestecă crema de gălbenușuri cu spuma de albușuri, se adaugă coacăzele, se amestecă și se toarnă în tava tapetată cu hârtie de copt. Se coace 35 de minute.
4. Se lasă la răcit și se aduce la masă presărată cu migdale feliate și zahăr pudră.
Observații
Sursă: LIBERTATEA pentru femei
Nume
Prăjitură cu migdale și fructe
Ingrediente
- 125 g coacăze
- o linguriță coajă rasă de lămâie
- 250 g făină de migdale
- 6 ouă
- 250 g zahăr pudră;
PENTRU SERVIT:
- 2 linguri migdale feliate
- 2 linguri zahăr pudră
Mod de preparare
1. Se bat albușurile spumă și, când acesta s-a format, se adaugă jumătate din cantitatea de zahăr. Se continuă mixarea.
2. Gălbenușurile se freacă cu restul de zahăr, se adaugă făină de migdale, coajă rasă de lămâie și se amestecă un minut.
3. Se amestecă crema de gălbenușuri cu spuma de albușuri, se adaugă coacăzele, se amestecă și se toarnă în tava tapetată cu hârtie de copt. Se coace 35 de minute.
4. Se lasă la răcit și se aduce la masă presărată cu migdale feliate și zahăr pudră.
Observații
Sursă: LIBERTATEA pentru femei