CE GĂTESC ?!
Rețeta #1168 - [Sosuri]
Nume
Sos busuioc
Ingrediente
2 catei de usturoi, zdrobiti
1/4 cana de ulei de masline
1/4 cana de vin alb
1/2 cana de suc de rosii
1 lingura de busuioc proaspat, tocat
1/4 lingurita de sare
1/4 lingurita de piper negru proaspat macinat
Mod de preparare
Incingeti uleiul intr-o tigaie medie la foc mediu. Adaugati usturoiul si prajiti-l timp de 1 minut, amestecand constant.
Adaugati vinul alb si suc de rosii. Aduceti la fierbere si lasati sa fiarba timp de 2 minute. Adaugati busuiocul, sarea si piperul si amestecati bine. Reduceți căldura la minim și lăsați sosul să fiarbă pentru 5-7 minute, până când se ingroasa.
Observații
Serviti sosul cald, peste pastă sau carne.
Nume
Sos busuioc
Ingrediente
2 catei de usturoi, zdrobiti
1/4 cana de ulei de masline
1/4 cana de vin alb
1/2 cana de suc de rosii
1 lingura de busuioc proaspat, tocat
1/4 lingurita de sare
1/4 lingurita de piper negru proaspat macinat
Mod de preparare
Incingeti uleiul intr-o tigaie medie la foc mediu. Adaugati usturoiul si prajiti-l timp de 1 minut, amestecand constant.
Adaugati vinul alb si suc de rosii. Aduceti la fierbere si lasati sa fiarba timp de 2 minute. Adaugati busuiocul, sarea si piperul si amestecati bine. Reduceți căldura la minim și lăsați sosul să fiarbă pentru 5-7 minute, până când se ingroasa.
Observații
Serviti sosul cald, peste pastă sau carne.