CE GĂTESC ?!

Rețeta #1170 - [Sosuri]

Nume
Sos pentru orez

Ingrediente
1 ceapă mică, tocată
2 căței de usturoi, zdrobiți
1 lingură de unt
1 lingură de făină
1 cană de lapte
1 cană de supă de pui sau de legume
sare și piper după gust

Mod de preparare
Într-o tigaie, topiți untul la foc mediu. Adăugați ceapa și usturoiul și sotează-le până devin moi.
Adăugați făina și amestecați bine. Adăugați laptele și supa treptat, amestecând în permanență pentru a evita formarea de cocoloașe. Aduceți sosul la fierbere, apoi reduceți căldura la minim și lăsați-l să fiarbă timp de câteva minute, amestecând în mod constant, până când sosul se îngroașă.



Observații
Serviți cald cu carne, paste sau orez. Sursa: Academia Barilla