CE GĂTESC ?!
Rețeta #1188 - [Aperitive]
Nume
Budinca de sunca
Ingrediente
3 linguri unt proaspat, 1 pahar lapte, 3 linguri faina, 5 oua, 200 gr sunca, sare, pesmet
Mod de preparare
Se bate bine faina cu laptele ca sa nu faca cocoloase, se adauga untul si se pune pe foc
amestecind mereu cu lingura. Se lasa sa fiarba pina ce compozitia se dezlipeste de pe
peretii cratitei. Se lasa sa se raceasca, apoi se adauga galbenusurile unul cite unul, se
amesteca, se sareaza, se pune sunca taiata marunt, apoi albusurile batute spuma. Se toarna
compozitia intr-o forma unsa cu unt si presarata cu pesmet.
Observații
Se serveste calda.
Sursa:Academia Barilla.
Nume
Budinca de sunca
Ingrediente
3 linguri unt proaspat, 1 pahar lapte, 3 linguri faina, 5 oua, 200 gr sunca, sare, pesmet
Mod de preparare
Se bate bine faina cu laptele ca sa nu faca cocoloase, se adauga untul si se pune pe foc
amestecind mereu cu lingura. Se lasa sa fiarba pina ce compozitia se dezlipeste de pe
peretii cratitei. Se lasa sa se raceasca, apoi se adauga galbenusurile unul cite unul, se
amesteca, se sareaza, se pune sunca taiata marunt, apoi albusurile batute spuma. Se toarna
compozitia intr-o forma unsa cu unt si presarata cu pesmet.
Observații
Se serveste calda.
Sursa:Academia Barilla.