CE GĂTESC ?!
Rețeta #1194 - [Aperitive]
Nume
Chiftelute in pat de aluat
Ingrediente
300 gr carne tocata, verdeata, piper, usturoi, 2-3 oua, faina si sare; foi congelate pentru
pateuri (din comert);
salata Tzatziki: 1 iaurt bun (450 gr), ceapa si usturoi verde, castravete,
marar, sare si zeama de lamaie.
Mod de preparare
Se incorporeaza cu carnea tocata verdeata , usturoiul, ouale, sarea si piperul. Se fac bilute
care se dau prin faina si se prajesc. Se intindei foaia pentru pateuri si se decupeaza
cerculete cu un pahar mai ascutit la gura. Se pun intr-o tava tapetata cu hirtie speciala si cu
putin unt si se baga la cuptor. Dupa ce se coc se scot sa se raceasca.
Pentru salata Tzatziki se amesteca iaurtul cu ceapa si usturoiul maruntite, castravetele taiat
cubulete, mararul tocat, sarea si putina zeama de lamiie - dupa gust.
Peste pateuri se pune cu o lingurita salata Tzatziki si deasupra cite o chifteluta.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Chiftelute in pat de aluat
Ingrediente
300 gr carne tocata, verdeata, piper, usturoi, 2-3 oua, faina si sare; foi congelate pentru
pateuri (din comert);
salata Tzatziki: 1 iaurt bun (450 gr), ceapa si usturoi verde, castravete,
marar, sare si zeama de lamaie.
Mod de preparare
Se incorporeaza cu carnea tocata verdeata , usturoiul, ouale, sarea si piperul. Se fac bilute
care se dau prin faina si se prajesc. Se intindei foaia pentru pateuri si se decupeaza
cerculete cu un pahar mai ascutit la gura. Se pun intr-o tava tapetata cu hirtie speciala si cu
putin unt si se baga la cuptor. Dupa ce se coc se scot sa se raceasca.
Pentru salata Tzatziki se amesteca iaurtul cu ceapa si usturoiul maruntite, castravetele taiat
cubulete, mararul tocat, sarea si putina zeama de lamiie - dupa gust.
Peste pateuri se pune cu o lingurita salata Tzatziki si deasupra cite o chifteluta.
Observații
Sursa: Academia Barilla.