CE GĂTESC ?!
Rețeta #1209 - [Cu carne]
Nume
Frigarui de pui cu legume
Ingrediente
600 g file de piept de pui, 2 catei usturoi, 8 linguri ulei, 3 linguri suc de lamaie, prad de
curry, 2 morcovi mari, un ardei gras rosu si unul verde, 12 felii subtiri de slaninuta, sare si
piper
Mod de preparare
Se taie carnea in cuburi. Usturoiul se toaca si se amesteca cu 5 linguri ulei, suc de lamiie si
curry. Carnea se lasa la marinat in acest amestec o ora. Vasul se tine acoperit. Morcovii se
taie in felii transversale si se oparesc 30 min. Ardeii grasi se taie cuburi mari, ceapa se
curata si se taie in 8. Carnea se scoate din marinata, se sterge si fiecare bucata se infasoara
in 1/2 felie de slaninuta. Se infig pe frigariu din metal felii de carne alternind cu legume. Se
condimenteaza bine. Se prajesc si se stropesc cu marinata.
Mod de servire
Observații
Se servesc cu lamaie.
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Frigarui de pui cu legume
Ingrediente
600 g file de piept de pui, 2 catei usturoi, 8 linguri ulei, 3 linguri suc de lamaie, prad de
curry, 2 morcovi mari, un ardei gras rosu si unul verde, 12 felii subtiri de slaninuta, sare si
piper
Mod de preparare
Se taie carnea in cuburi. Usturoiul se toaca si se amesteca cu 5 linguri ulei, suc de lamiie si
curry. Carnea se lasa la marinat in acest amestec o ora. Vasul se tine acoperit. Morcovii se
taie in felii transversale si se oparesc 30 min. Ardeii grasi se taie cuburi mari, ceapa se
curata si se taie in 8. Carnea se scoate din marinata, se sterge si fiecare bucata se infasoara
in 1/2 felie de slaninuta. Se infig pe frigariu din metal felii de carne alternind cu legume. Se
condimenteaza bine. Se prajesc si se stropesc cu marinata.
Mod de servire
Observații
Se servesc cu lamaie.
Sursa: Academia Barilla.