Ingrediente 100-120 g de pesmet fin de franzela, 50 g unt, 2 oua, putina sare, ˝ lingurita patrunjel verde,
100 g sunca, sote de legume
Mod de preparare Se freaca untul spuma, se adauga galbenusurile, sare, sunca taiata marunt, albusurile batute
spuma, patrunjelul taiat si atit pesmet ca sa nu curga compozitia. Se lasa 10-15 minute sa se
odihneasca. Se formeaza galuste de marimea unei nuci si se fierb in supa strecurata sau apa
clocotita cu sare.
Observații Sursa Academia Barilla.
SĂ MĂNÂNCI BINE AR TREBUI SĂ FIE SIMPLU.
Bucătăria este locul în care se întâlnesc tradiția și inovația, unde rețetele clasice se reinventează pentru a satisface gusturile și cerințele moderne.
Un loc deosebit pentru a gusta unul sau mai multe preparate ar putea fi ...
"
Un restaurant de familie în sudul Italiei, unde rețetele sunt moștenite din generație în generație."
„Un preparat bun e o emoție care se gustă înainte să se înțeleagă.” – Massimo Bottura