CE GĂTESC ?!
Rețeta #1211 - [Aperitive]
Nume
Galuste de pesmet cu sunca
Ingrediente
100-120 g de pesmet fin de franzela, 50 g unt, 2 oua, putina sare, ˝ lingurita patrunjel verde,
100 g sunca, sote de legume
Mod de preparare
Se freaca untul spuma, se adauga galbenusurile, sare, sunca taiata marunt, albusurile batute
spuma, patrunjelul taiat si atit pesmet ca sa nu curga compozitia. Se lasa 10-15 minute sa se
odihneasca. Se formeaza galuste de marimea unei nuci si se fierb in supa strecurata sau apa
clocotita cu sare.
Observații
Sursa Academia Barilla.
Nume
Galuste de pesmet cu sunca
Ingrediente
100-120 g de pesmet fin de franzela, 50 g unt, 2 oua, putina sare, ˝ lingurita patrunjel verde,
100 g sunca, sote de legume
Mod de preparare
Se freaca untul spuma, se adauga galbenusurile, sare, sunca taiata marunt, albusurile batute
spuma, patrunjelul taiat si atit pesmet ca sa nu curga compozitia. Se lasa 10-15 minute sa se
odihneasca. Se formeaza galuste de marimea unei nuci si se fierb in supa strecurata sau apa
clocotita cu sare.
Observații
Sursa Academia Barilla.