CE GĂTESC ?!
Rețeta #1218 - [Aperitive]
Nume
Sufleu de spanac cu sunca
Ingrediente
1 kg spanac, 1 lingura faina, 1 pahar smintina, 2 linguri unt, 2 oua, 100g sunca, sare,
pesmet
Mod de preparare
Se fierbe spanacul in apa sarata, se scurge, se toaca marunt si se lasa la o parte. Intr-un vas
se prajeste putin faina cu untul, se pune spanacul sa se prajeasca citeva minute, se adauga
smintina. Se ia de la foc si se amesteca bine, adaugind si sunca taiata patratele. Se lasa sa se
raceasca, apoi se pun galbenusurile unul cite unul si la sfirsit albusurile batute spuma. Se
asaza in forma unsa cu unt si presarata cu pesmet fin. Se pune la cuptor, la foc potrivit sa
creasca
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Sufleu de spanac cu sunca
Ingrediente
1 kg spanac, 1 lingura faina, 1 pahar smintina, 2 linguri unt, 2 oua, 100g sunca, sare,
pesmet
Mod de preparare
Se fierbe spanacul in apa sarata, se scurge, se toaca marunt si se lasa la o parte. Intr-un vas
se prajeste putin faina cu untul, se pune spanacul sa se prajeasca citeva minute, se adauga
smintina. Se ia de la foc si se amesteca bine, adaugind si sunca taiata patratele. Se lasa sa se
raceasca, apoi se pun galbenusurile unul cite unul si la sfirsit albusurile batute spuma. Se
asaza in forma unsa cu unt si presarata cu pesmet fin. Se pune la cuptor, la foc potrivit sa
creasca
Observații
Sursa: Academia Barilla.