CE GĂTESC ?!
Rețeta #1225 - [Aperitive]
Nume
Ciuperci pe friganele
Ingrediente
1 kg ciuperci, 1 ou, 1 lingura marar tocat, 2 linguri unt, sare; Friganele: 1 franzeluta, 1 pahar lapte, 1
ou, sare, 1/2 lingurita zahar
Mod de preparare
Se curata ciupercile, se spala si se taie marunt. Se incinge untul intr-o cratita si se prajesc in el
ciupercile cu mararul si sarea. Cind ciupercile sint prajite, se ia cratita de la foc si se toarna peste
ciuperci un ou batut spuma cu furculita si se amesteca. Se pregatesc friganelele si peste ele se asterne
un strat gros de ciuperci, netezit bine cu cutitul. Se asaza friganelele astfel pregatite intr-o tava si se
dau la cuptor pentru 10 minute.
Observații
Se servesc fierbinti.
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Ciuperci pe friganele
Ingrediente
1 kg ciuperci, 1 ou, 1 lingura marar tocat, 2 linguri unt, sare; Friganele: 1 franzeluta, 1 pahar lapte, 1
ou, sare, 1/2 lingurita zahar
Mod de preparare
Se curata ciupercile, se spala si se taie marunt. Se incinge untul intr-o cratita si se prajesc in el
ciupercile cu mararul si sarea. Cind ciupercile sint prajite, se ia cratita de la foc si se toarna peste
ciuperci un ou batut spuma cu furculita si se amesteca. Se pregatesc friganelele si peste ele se asterne
un strat gros de ciuperci, netezit bine cu cutitul. Se asaza friganelele astfel pregatite intr-o tava si se
dau la cuptor pentru 10 minute.
Observații
Se servesc fierbinti.
Sursa: Academia Barilla.