CE GĂTESC ?!
Rețeta #1228 - [Aperitive]
Nume
Ciuperci umplute cu carne
Ingrediente
1/2 kg ciuperci mari, 250 gr. carne de vaca sau vitel, 2-3 linguri ulei, 1 ou, 1 ceapa mare, 1 virf cutit
piper, sare, 1 lingura patrunjel si marar tocate fin
Mod de preparare
Se curata si se spala ciupercile. Picioarele se dau la masina de tocat, impreuna cu carnea si ceapa. Se
adauga in tocatura sarea, piperul, verdeata, oul si 2 linguri ulei. Se amesteca bine, apoi se umplu cu
aceasta tocatura ciupercile(palariile). Se asaza intr-o tava unsa cu ulei si se da la cuptor pentru 25-30
minute Se servesc fierbinti, presarate cu putin patrunjel tocat.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Ciuperci umplute cu carne
Ingrediente
1/2 kg ciuperci mari, 250 gr. carne de vaca sau vitel, 2-3 linguri ulei, 1 ou, 1 ceapa mare, 1 virf cutit
piper, sare, 1 lingura patrunjel si marar tocate fin
Mod de preparare
Se curata si se spala ciupercile. Picioarele se dau la masina de tocat, impreuna cu carnea si ceapa. Se
adauga in tocatura sarea, piperul, verdeata, oul si 2 linguri ulei. Se amesteca bine, apoi se umplu cu
aceasta tocatura ciupercile(palariile). Se asaza intr-o tava unsa cu ulei si se da la cuptor pentru 25-30
minute Se servesc fierbinti, presarate cu putin patrunjel tocat.
Observații
Sursa: Academia Barilla.