CE GĂTESC ?!

Rețeta #124 - [Sosuri]

Nume
Sos de vara cu tahini

Ingrediente
- Sos de vara cu Tahini
- 6 linguri pasta TAHINI
- 12 linguri de apa la temperature ambianta
- Sucul de la 2 lamai (puteti pune o lamaie mare si o lime)
- 2 linguri SOS DE SOIA (daca e sarat, atentie cand asezonati cu sare la final)
- 2 catei de usturoi
- Sare si piper proaspat macinat dupa gust
- La sfarsit puteti adauga optional 1 lingura de patrunjel tocat


Mod de preparare
Sosul se poate servi cu cruditati: salate, batoane din tije de telina, morcovi, castraveti. Se poate servi si cu legume la aburi sau legume la cuptor. Deasemenea se poate servi ca atare, doar cu lipii libaneze.


Observații
Tahini este o pasta facuta din seminte de susan si se utilizeaza frecvent in bucatariile libaneza, iraniana, irakiana, israeliana, turceasca, greaca si in partea de nord a Africii.

Sursa: vianaturalia.ro