Mod de preparare Se curata fructul de avocado de coaja, ca si cartoful. Se sectioneaza fructul pe lung, pe
jumate si se elimina samburele din mijloc. Se taie felii de-a lungul (circa 1 cm grosime).
Scobitura rezultata din scoaterea simburelui se umple cu icrele negre.
Observații Se pune pe o farfurie si se orneaza cu jumatati de felii de lamaie.