CE GĂTESC ?!
Rețeta #1291 - [Aperitive]
Nume
Rosii umplute cu vinete
Ingrediente
1 vinata mare, 2 cepe, 3 linguri ulei, rosii, sare, piper, patrunjel
Mod de preparare
Se coace vinata, se lasa sa se scurga bine, se toaca pe o planseta de lemn cu tocatorul de
lemn, se pune intr-un castron si se bate cu uleiul, care se toarna putin cite putin. Se adauga
ceapa foarte fin tocata, sarea si piperul. Se aleg rosii mici si tari, se taie un capac si se
scobesc de toata saminta. Se umplu cu salata de vinete, se asaza pe o farfurie si se pune pe
mijlocul fiecarei rosii o frunzulita de patrunjel. Tot astfel se pot umple si ardeii grasi
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Rosii umplute cu vinete
Ingrediente
1 vinata mare, 2 cepe, 3 linguri ulei, rosii, sare, piper, patrunjel
Mod de preparare
Se coace vinata, se lasa sa se scurga bine, se toaca pe o planseta de lemn cu tocatorul de
lemn, se pune intr-un castron si se bate cu uleiul, care se toarna putin cite putin. Se adauga
ceapa foarte fin tocata, sarea si piperul. Se aleg rosii mici si tari, se taie un capac si se
scobesc de toata saminta. Se umplu cu salata de vinete, se asaza pe o farfurie si se pune pe
mijlocul fiecarei rosii o frunzulita de patrunjel. Tot astfel se pot umple si ardeii grasi
Observații
Sursa: Academia Barilla.