CE GĂTESC ?!
Rețeta #1295 - [Aperitive]
Nume
Rosii umplute cu carne de pasare
Ingrediente
6 rosii, carne de pasare (ramasa de la supa sau de la friptura, de preferinta piept), 4-5
ciuperci fierte, 2 linguri maioneza, patrunjel verde, sare
Mod de preparare
Se aleg rosii mijlocii si foarte proaspete, se spala, se taie un capacel, apoi cu o lingurita se
scoate mijlocul, se presara cu putina sare si se asaza pe un fund cu gura in jos ca sa se
scurga. Cat timp se scurg, se taie carnea de pasare in cubulete foarte mici, se amesteca cu
ciupercile, taiate tot cubulete sau lamele, cu maioneza si cu sarea necesara. Cu compozitia
rezultata se umplu rosiile.
Observații
Se pun rosiile umplute pe un platou si se garnisesc cu frunzulite de patrunjel.
Nume
Rosii umplute cu carne de pasare
Ingrediente
6 rosii, carne de pasare (ramasa de la supa sau de la friptura, de preferinta piept), 4-5
ciuperci fierte, 2 linguri maioneza, patrunjel verde, sare
Mod de preparare
Se aleg rosii mijlocii si foarte proaspete, se spala, se taie un capacel, apoi cu o lingurita se
scoate mijlocul, se presara cu putina sare si se asaza pe un fund cu gura in jos ca sa se
scurga. Cat timp se scurg, se taie carnea de pasare in cubulete foarte mici, se amesteca cu
ciupercile, taiate tot cubulete sau lamele, cu maioneza si cu sarea necesara. Cu compozitia
rezultata se umplu rosiile.
Observații
Se pun rosiile umplute pe un platou si se garnisesc cu frunzulite de patrunjel.