CE GĂTESC ?!
Rețeta #1296 - [Aperitive]
Nume
Rosii umplute cu ciuperci
Ingrediente
12 rosii, 3 kg ciuperci, 3 linguri ulei, zeama de lamiie, sare, piper, verdeata
Mod de preparare
Se spala rosiile, se taie capacelul, se curata de seminte si de miez si se face urmatoarea
umplutura. Se curata ciupercile, se spala si se fierb in apa cu sare de lamiie (ca sa se
mentina albe), se lasa sa se raceasca, se taie in felii si se amesteca cu zeama de lamaie, ulei,
sare, piper si verdeata taiata marunt. Se umplu apoi rosiile cu aceasta compozitie.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Rosii umplute cu ciuperci
Ingrediente
12 rosii, 3 kg ciuperci, 3 linguri ulei, zeama de lamiie, sare, piper, verdeata
Mod de preparare
Se spala rosiile, se taie capacelul, se curata de seminte si de miez si se face urmatoarea
umplutura. Se curata ciupercile, se spala si se fierb in apa cu sare de lamiie (ca sa se
mentina albe), se lasa sa se raceasca, se taie in felii si se amesteca cu zeama de lamaie, ulei,
sare, piper si verdeata taiata marunt. Se umplu apoi rosiile cu aceasta compozitie.
Observații
Sursa: Academia Barilla.