CE GĂTESC ?!
Rețeta #1299 - [Aperitive]
Nume
Rosii umplute cu orez
Ingrediente
6 rosii tari, 2 ardei grasi, 3 linguri orez, 2 linguri sos de smintina cu mustar sau maioneza,
sare
Mod de preparare
Se aleg rosii mijlocii si proaspete, se spala, se taie un capacel, apoi cu o lingurita se scoate
mijlocul, se presara cu putina sare si se asaza pe un fund cu gura in jos ca sa se scurga, cit
timp se prepara compozitia pentru umplut. Se fierbe orezul in apa cu sare, se scurge si se
lasa sa se raceasca. Se pune maioneza intr-un castron, sau sosul de smintina cu mustar,se
adauga orezul, ardeii copti, curatati de pielita, cotoare, seminte si taiati fisii. Se amesteca
totul, apoi cu aceasta compozitie se umplu rosiile.
Observații
Se asaza pe o farfurie si se pun la rece
Nume
Rosii umplute cu orez
Ingrediente
6 rosii tari, 2 ardei grasi, 3 linguri orez, 2 linguri sos de smintina cu mustar sau maioneza,
sare
Mod de preparare
Se aleg rosii mijlocii si proaspete, se spala, se taie un capacel, apoi cu o lingurita se scoate
mijlocul, se presara cu putina sare si se asaza pe un fund cu gura in jos ca sa se scurga, cit
timp se prepara compozitia pentru umplut. Se fierbe orezul in apa cu sare, se scurge si se
lasa sa se raceasca. Se pune maioneza intr-un castron, sau sosul de smintina cu mustar,se
adauga orezul, ardeii copti, curatati de pielita, cotoare, seminte si taiati fisii. Se amesteca
totul, apoi cu aceasta compozitie se umplu rosiile.
Observații
Se asaza pe o farfurie si se pun la rece