CE GĂTESC ?!
Rețeta #1308 - [Aperitive]
Nume
Rosii umplute cu vinete prajite
Ingrediente
4-5 rosii mari, 1-2 catei de usturoi, ulei, 1 vinata, patrunjel, sare
Mod de preparare
Se scobesc rosiile si se presara inauntru cu sare. Se taie vinetele cubulete si se prajesc in
ulei impreuna cu miezul rosiilor trecute prin sita si cu usturoiul pisat. Se umplu rosiile, se
stropesc cu ulei, se presara cu patrunjel tocat si se dau la cuptor sa se rumeneasca.
Observații
Se servesc reci.
Nume
Rosii umplute cu vinete prajite
Ingrediente
4-5 rosii mari, 1-2 catei de usturoi, ulei, 1 vinata, patrunjel, sare
Mod de preparare
Se scobesc rosiile si se presara inauntru cu sare. Se taie vinetele cubulete si se prajesc in
ulei impreuna cu miezul rosiilor trecute prin sita si cu usturoiul pisat. Se umplu rosiile, se
stropesc cu ulei, se presara cu patrunjel tocat si se dau la cuptor sa se rumeneasca.
Observații
Se servesc reci.