Inspirație de gătit
Inspirație de gătit
Inspirație de gătit

CE GĂTESC ?!


Rețeta #1310 - [Aperitive]
Altă rețetă Altă rețetă din categorie Copiază link  Caută rețetă 

Nume
Chiftelute din vinete

Ingrediente
2 buc. vinete, 100 gr. franzela, o lingura cu virf de faina, 2-3 catei de usturoi, 1 buc. ceapa,
100 gr. telemea, 1 ou, piper, sare, verdeata

Mod de preparare
Se coc vinetele ca pentru salata si se toaca bine, impreuna cu piinea muiata si stoarsa. Se
adauga in tocatura ceapa data pe razatoare, calita cu putin ulei, 2 linguri de ulei, oul,
usturoiul tocat, faina, ˝ lingurita de sare, marar, piper si se omogenizeaza foarte bine. Se ia
cite o lingurita din amestec, se trece prin faina, se formeaza chiftelute si se prajesc in ulei
fierbinte.

Observații
Se servesc fierbinti, decorate cu telemea rasa sau cu sos de rosii condimentat.
  

SĂ MĂNÂNCI BINE AR TREBUI SĂ FIE SIMPLU.

 

Gătitul este o călătorie în jurul lumii prin arome și gusturi. Prin preparatele mele, pot călători în locuri îndepărtate și pot descoperi culturi culinare fascinante.

Un loc deosebit pentru a gusta unul sau mai multe preparate ar putea fi ...

" O cafenea literară la Paris, unde poți citi și savura deserturi rafinate."

"Gătitul este o călătorie în care descoperim aromele și combinațiile care ne definesc." - Ana Roš