CE GĂTESC ?!
Rețeta #1313 - [Aperitive]
Nume
Snitel de vinete
Ingrediente
3 vinete, 4 linguri grasime, 3 linguri faina, 3 linguri pesmet, 3 oua, sare
Mod de preparare
Se taie vinetele felii rotunde, groase cam de ½ cm, se pune sare si se lasa sa stea un sfert
de ora, apoi se zvinta bine intr-un servet curat. Se dau prin faina, ou batut si pesmet, se
prajesc in grasime incinsa. La fel se poate prepara din dovlecei si telina Snitelele se servesc
fie simple cu felii de lamiie, fie cu sos de rosii
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Snitel de vinete
Ingrediente
3 vinete, 4 linguri grasime, 3 linguri faina, 3 linguri pesmet, 3 oua, sare
Mod de preparare
Se taie vinetele felii rotunde, groase cam de ½ cm, se pune sare si se lasa sa stea un sfert
de ora, apoi se zvinta bine intr-un servet curat. Se dau prin faina, ou batut si pesmet, se
prajesc in grasime incinsa. La fel se poate prepara din dovlecei si telina Snitelele se servesc
fie simple cu felii de lamiie, fie cu sos de rosii
Observații
Sursa: Academia Barilla.