CE GĂTESC ?!
Rețeta #1315 - [Aperitive]
Nume
Vinete pane
Ingrediente
o vinata potrivita, sare (sau vegeta), piper, 2 oua, faina, pesmet, ulei pentru prajit
Mod de preparare
Se spala bine vinata si se taie felii subtiri (aproximativ o jumatate de centimetru). Feliile se
pudreaza cu sare si se asaza pe o farfurie citeva minute sa se scurga. Separat, se bat ouale
cu faina, sare, piper, ca o compozitie de snitele. Se dau apoi feliile de vinete prin
compozitia respectiva, prin pesmet si se prajesc in ulei incins.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Vinete pane
Ingrediente
o vinata potrivita, sare (sau vegeta), piper, 2 oua, faina, pesmet, ulei pentru prajit
Mod de preparare
Se spala bine vinata si se taie felii subtiri (aproximativ o jumatate de centimetru). Feliile se
pudreaza cu sare si se asaza pe o farfurie citeva minute sa se scurga. Separat, se bat ouale
cu faina, sare, piper, ca o compozitie de snitele. Se dau apoi feliile de vinete prin
compozitia respectiva, prin pesmet si se prajesc in ulei incins.
Observații
Sursa: Academia Barilla.