CE GĂTESC ?!
Rețeta #1318 - [Aperitive]
Nume
Ardei umpluti
Ingrediente
ardei (sau gogosari), 200 gr. unt, 600 gr. brinza telemea, ceapa, masline, rosii
Mod de preparare
Se freaca unt (1 parte) cu 3 parti brinza telemea, data prin razatoare, pe latura care taie
marunt, si ceapa tocata. Se umplu cu aceasta compozitie ardei grasi, apasind bine, sa nu
ramina goluri. Brinza se poate amesteca si cu putin marar tocat.
Observații
Se tin 2-3 ore la rece. Apoi, cu un cutit bine ascutit, se taie felii groase de un deget, care se
aranjeaza pe o farfurie si se orneaza cu masline si felioare de rosii. In loc de ardei, se pot
folosi gogosari.
Nume
Ardei umpluti
Ingrediente
ardei (sau gogosari), 200 gr. unt, 600 gr. brinza telemea, ceapa, masline, rosii
Mod de preparare
Se freaca unt (1 parte) cu 3 parti brinza telemea, data prin razatoare, pe latura care taie
marunt, si ceapa tocata. Se umplu cu aceasta compozitie ardei grasi, apasind bine, sa nu
ramina goluri. Brinza se poate amesteca si cu putin marar tocat.
Observații
Se tin 2-3 ore la rece. Apoi, cu un cutit bine ascutit, se taie felii groase de un deget, care se
aranjeaza pe o farfurie si se orneaza cu masline si felioare de rosii. In loc de ardei, se pot
folosi gogosari.