CE GĂTESC ?!
Rețeta #1328 - [Cu pește]
Nume
Chiftelute de salau (cod)
Ingrediente
150 gr. carne de peste fiarta (salau sau cod), 1 felie franzela, 1 lingurita orez fiert, 1/4 ou,
sare, 2 cartofi, 10 g unt, verdeata, 2 felii sfecla, 1/2 rosie
Mod de preparare
Carnea de peste fiarta se desface cu grija de pe oase si se da prin masina de tocat impreuna
cu felia de franzela inmuiata si stoarsa. Se amesteca apoi cu orezul fiert, oul si sarea pina se
omogenizeaza. Se formeaza chiftelute mici, care se fierb in aburi 15-20 minute, peste care
se pun untul si verdeata.
Observații
Se servesc cu cartofii fierti taiati felii, sfecla si rosiile ca salata
Nume
Chiftelute de salau (cod)
Ingrediente
150 gr. carne de peste fiarta (salau sau cod), 1 felie franzela, 1 lingurita orez fiert, 1/4 ou,
sare, 2 cartofi, 10 g unt, verdeata, 2 felii sfecla, 1/2 rosie
Mod de preparare
Carnea de peste fiarta se desface cu grija de pe oase si se da prin masina de tocat impreuna
cu felia de franzela inmuiata si stoarsa. Se amesteca apoi cu orezul fiert, oul si sarea pina se
omogenizeaza. Se formeaza chiftelute mici, care se fierb in aburi 15-20 minute, peste care
se pun untul si verdeata.
Observații
Se servesc cu cartofii fierti taiati felii, sfecla si rosiile ca salata