CE GĂTESC ?!
Rețeta #1330 - [Cu pește]
Nume
Cod a la french country
Ingrediente
Ingredinte:
4 cod fillet(185 gr fiecare), sare, piper, 3 linguri ulei de masline, 4 rosii taiate cubulete, 4-5
masline, 1 linguruta busuioc si putin cimbru - 1 /2 ligurita sau mai putin
Mod de preparare
Se sareaza si pipereaza codul pe ambele parti. Se incing 2 linguri (30 ml)de ulei, se pune
codul si se lasa 30 secunde fiecare parte. Se pun rosiile taiate cubulete, de preferinta rosii
lunguiete, maslinele taiate rondele si cimbrul peste peste se acopera, reducind temperatura.
Se lasa 2-3 minute. Se adauga busuiocul si restul de ulei (o lingura), se acopera 2 minute
sau pana cand codul este facut, se inteapa cu furculita.
Observații
Se serveste alturi de cartofi fierti cu coaja si un pahar de vin alb.
Nume
Cod a la french country
Ingrediente
Ingredinte:
4 cod fillet(185 gr fiecare), sare, piper, 3 linguri ulei de masline, 4 rosii taiate cubulete, 4-5
masline, 1 linguruta busuioc si putin cimbru - 1 /2 ligurita sau mai putin
Mod de preparare
Se sareaza si pipereaza codul pe ambele parti. Se incing 2 linguri (30 ml)de ulei, se pune
codul si se lasa 30 secunde fiecare parte. Se pun rosiile taiate cubulete, de preferinta rosii
lunguiete, maslinele taiate rondele si cimbrul peste peste se acopera, reducind temperatura.
Se lasa 2-3 minute. Se adauga busuiocul si restul de ulei (o lingura), se acopera 2 minute
sau pana cand codul este facut, se inteapa cu furculita.
Observații
Se serveste alturi de cartofi fierti cu coaja si un pahar de vin alb.