CE GĂTESC ?!

Rețeta #1335 - [Cu pește]

Nume
Crap cu menta

Ingrediente
1 crap, 2 morcovi, 2 cepe, boabe de piper, otet, menta, 2 linguri de ulei, sare, piper

Mod de preparare
Pestele se curata de solzi, de aripioare si intestine, se spala, se portioneaza si se sareaza.
Morcovii si ceapa se curata, se taie felii si se pun la fiert. Cand s-au inmuiat, se adauga
boabele de piper, o lingura de otet si pestele. Se mai lasa la fiert 10 minute, apoi se scurg si
se asaza pe platou. Intr-o cana de apa se pune o lingurita de menta tocata si se da intr-un
clocot. Dupa ce se raceste, se adauga ulei, otet, sare si piper dupa gust. Acest sos se toarna
peste peste.

Observații
Sursa: Academia Barilla.