Inspirație de gătit
Inspirație de gătit
Inspirație de gătit

CE GĂTESC ?!


Rețeta #1342 - [Cu pește]
Altă rețetă Altă rețetă din categorie Copiază link  Caută rețetă 

Nume
Crap la cuptor in sos de vin si usturoi

Ingrediente
1kg peste, usturoi, 1 pahar vin, 1 pahar ulei, sare, piper, boia, patrunjel verde

Mod de preparare
Se despica crapul si se fixeaza pe betisoare. Se pune la tava nesarat, cu ulei foarte mult si
multa boia de ardei dulce. Se da la cuptor si cind incepe sa sfiriie, se pune pe deasupra mult
patrunjel tocat fin, usturoi taiat felioare si care a fost tinut din ajun in vin alb si piper. Dupa
ce s-a fript pe trei sferturi, se da sare. Sarea pusa in acest moment face ca pestele sa devina
pufos. Se stropeste cu vinul alb in care a fost tinut usturoiul

Observații
Se serveste cu sosul lui, imediat ce este gata.
  

SĂ MĂNÂNCI BINE AR TREBUI SĂ FIE SIMPLU.

 

În bucătărie, greșelile au adesea cel mai bun gust.

Un loc deosebit pentru a gusta unul sau mai multe preparate ar putea fi ...

" O piață tradițională în Maroc, unde poți gusta dulciuri cu miere și mirodenii."

"Gătitul este o artă a echilibrului, în care suntem maeștri ai gustului și al ingredientelor." - Andoni Luis Aduriz