CE GĂTESC ?!
Rețeta #1342 - [Cu pește]
Nume
Crap la cuptor in sos de vin si usturoi
Ingrediente
1kg peste, usturoi, 1 pahar vin, 1 pahar ulei, sare, piper, boia, patrunjel verde
Mod de preparare
Se despica crapul si se fixeaza pe betisoare. Se pune la tava nesarat, cu ulei foarte mult si
multa boia de ardei dulce. Se da la cuptor si cind incepe sa sfiriie, se pune pe deasupra mult
patrunjel tocat fin, usturoi taiat felioare si care a fost tinut din ajun in vin alb si piper. Dupa
ce s-a fript pe trei sferturi, se da sare. Sarea pusa in acest moment face ca pestele sa devina
pufos. Se stropeste cu vinul alb in care a fost tinut usturoiul
Observații
Se serveste cu sosul lui, imediat ce este gata.
Nume
Crap la cuptor in sos de vin si usturoi
Ingrediente
1kg peste, usturoi, 1 pahar vin, 1 pahar ulei, sare, piper, boia, patrunjel verde
Mod de preparare
Se despica crapul si se fixeaza pe betisoare. Se pune la tava nesarat, cu ulei foarte mult si
multa boia de ardei dulce. Se da la cuptor si cind incepe sa sfiriie, se pune pe deasupra mult
patrunjel tocat fin, usturoi taiat felioare si care a fost tinut din ajun in vin alb si piper. Dupa
ce s-a fript pe trei sferturi, se da sare. Sarea pusa in acest moment face ca pestele sa devina
pufos. Se stropeste cu vinul alb in care a fost tinut usturoiul
Observații
Se serveste cu sosul lui, imediat ce este gata.