CE GĂTESC ?!
Rețeta #1343 - [Cu pește]
Nume
Crap la cuptor stropit cu vin
Ingrediente
1 crap, 2 linguri cu virf de unt, 3-4 buc. rosii, 3 buc. ardei gras, o lamiie, 6-7 linguri de ulei,
2-3 catei de usturoi, 2 buc. ceapa, patrunjel, sare, piper, cimbru, 1 pahar mic cu vin
Mod de preparare
Se curata si se spala pestele, se taie in bucati potrivite, se pune intr-o tava emailata, se
presara cu sare, cimbru, piper, apoi se asterne ceapa taiata felii subtiri, combinata cu felii de
rosii si de ardei. Se adauga usturoiul (mujdei), patrunjelul tocat si felii de lamiie fara coaja.
Deasupra, se toarna uleiul si vinul. Se da vasul la cuptor, cu foc potrivit, timp de 40-50 de
minute. Daca se pune pestele intreg, in interior se presara piper, cimbru si mujdei de
usturoi.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Crap la cuptor stropit cu vin
Ingrediente
1 crap, 2 linguri cu virf de unt, 3-4 buc. rosii, 3 buc. ardei gras, o lamiie, 6-7 linguri de ulei,
2-3 catei de usturoi, 2 buc. ceapa, patrunjel, sare, piper, cimbru, 1 pahar mic cu vin
Mod de preparare
Se curata si se spala pestele, se taie in bucati potrivite, se pune intr-o tava emailata, se
presara cu sare, cimbru, piper, apoi se asterne ceapa taiata felii subtiri, combinata cu felii de
rosii si de ardei. Se adauga usturoiul (mujdei), patrunjelul tocat si felii de lamiie fara coaja.
Deasupra, se toarna uleiul si vinul. Se da vasul la cuptor, cu foc potrivit, timp de 40-50 de
minute. Daca se pune pestele intreg, in interior se presara piper, cimbru si mujdei de
usturoi.
Observații
Sursa: Academia Barilla.