Ingrediente 1 crap, 2 linguri cu virf de unt, 3-4 buc. rosii, 3 buc. ardei gras, o lamiie, 6-7 linguri de ulei,
2-3 catei de usturoi, 2 buc. ceapa, patrunjel, sare, piper, cimbru, 1 pahar mic cu vin
Mod de preparare Se curata si se spala pestele, se taie in bucati potrivite, se pune intr-o tava emailata, se
presara cu sare, cimbru, piper, apoi se asterne ceapa taiata felii subtiri, combinata cu felii de
rosii si de ardei. Se adauga usturoiul (mujdei), patrunjelul tocat si felii de lamiie fara coaja.
Deasupra, se toarna uleiul si vinul. Se da vasul la cuptor, cu foc potrivit, timp de 40-50 de
minute. Daca se pune pestele intreg, in interior se presara piper, cimbru si mujdei de
usturoi.
Observații Sursa: Academia Barilla.
SĂ MĂNÂNCI BINE AR TREBUI SĂ FIE SIMPLU.
Bucătăria este locul unde descopăr că și liniștea are gust.
Un loc deosebit pentru a gusta unul sau mai multe preparate ar putea fi ...
"
O excursie în Patagonia, unde poți degusta carne friptă pe jar și vinuri chiliene."
"Bucătăria este locul unde simțurile noastre devin cele mai vii." - Wolfgang Puck