CE GĂTESC ?!
Rețeta #1350 - [Cu pește]
Nume
Crap umplut cu ciuperci si orez
Ingrediente
Un crap de 1,5 kg, 300 ml vin alb, cimbru, 500 g ciuperci, 400 g rosii, o capatina de
usturoi, 300 g orez, sare, piper, ulei, o ceapa, lamaie.
Mod de preparare
Crapul se curata si se spala. Ciupercile taiate felii se inabusesc in ulei, peste care se adauga
orezul, ceapa taiata marunt, sare, piper, cimbru si verdeata. Cu aceasta compozitie se umple
pestele, se coase pe burta si se pune intr-o tava cu ulei. Se adauga sucul de rosii, vinul,
usturoiul si rosiile taiate pe jumatate. Se tine 40 min la cuptor.
Observații
Se serveste cald cu felii de lamaie.
Nume
Crap umplut cu ciuperci si orez
Ingrediente
Un crap de 1,5 kg, 300 ml vin alb, cimbru, 500 g ciuperci, 400 g rosii, o capatina de
usturoi, 300 g orez, sare, piper, ulei, o ceapa, lamaie.
Mod de preparare
Crapul se curata si se spala. Ciupercile taiate felii se inabusesc in ulei, peste care se adauga
orezul, ceapa taiata marunt, sare, piper, cimbru si verdeata. Cu aceasta compozitie se umple
pestele, se coase pe burta si se pune intr-o tava cu ulei. Se adauga sucul de rosii, vinul,
usturoiul si rosiile taiate pe jumatate. Se tine 40 min la cuptor.
Observații
Se serveste cald cu felii de lamaie.