CE GĂTESC ?!
Rețeta #1353 - [Cu pește]
Nume
Manga thai
Ingrediente
250 g orez Basmati, sare, 500g file de somon fara piele, 1 catel de usturoi, o legatura de
ceapa verde, 2 linguri de ulei , 3 linguri sos de soia, 200 ml de smintina, 4 linguri vin sec, o
conserva mango, o lingura ulei de susan, o lingurita coaja de lamaie
Mod de preparare
Orezul se fierbe in 500 ml apa cu sare, conform indicatiilor de pe ambalaj. Se spala pestele,
se sterge si se taie cuburi. Se toaca usturoiul si ceapa verde. Se caleste usturoiul in ulei si se
aduga pestele; se prajesc cca 1 min si se intoarce. Se adauga ceapa verde si se prajesc putin
impreuna. Se scot. Se adauga in tigaie sosul de soia, smintina si vinul si se lasa sa fiarba. Se
adauga conserva de mango si se incalzeste. Se adauga apoi pestele, ceapa, uleiul de susan si
coaja de lamaie.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Manga thai
Ingrediente
250 g orez Basmati, sare, 500g file de somon fara piele, 1 catel de usturoi, o legatura de
ceapa verde, 2 linguri de ulei , 3 linguri sos de soia, 200 ml de smintina, 4 linguri vin sec, o
conserva mango, o lingura ulei de susan, o lingurita coaja de lamaie
Mod de preparare
Orezul se fierbe in 500 ml apa cu sare, conform indicatiilor de pe ambalaj. Se spala pestele,
se sterge si se taie cuburi. Se toaca usturoiul si ceapa verde. Se caleste usturoiul in ulei si se
aduga pestele; se prajesc cca 1 min si se intoarce. Se adauga ceapa verde si se prajesc putin
impreuna. Se scot. Se adauga in tigaie sosul de soia, smintina si vinul si se lasa sa fiarba. Se
adauga conserva de mango si se incalzeste. Se adauga apoi pestele, ceapa, uleiul de susan si
coaja de lamaie.
Observații
Sursa: Academia Barilla.