Mod de preparare Pestele se curata, se spala, se sareaza si se usuca. Se unge cu ulei si se inveleste in hirtie de
pergament. Se frige pe gratar. Cand este gata se scoate din hartie.
Observații Se serveste cu lamaie.
SĂ MĂNÂNCI BINE AR TREBUI SĂ FIE SIMPLU.
Gătitul este o expresie a creativității mele, în care las ingredientele să devină pensule și farfuriile să devină pânze pe care pictez cu arome și gusturi.
Un loc deosebit pentru a gusta unul sau mai multe preparate ar putea fi ...
"
Un restaurant eco pe o insulă nordică, unde totul e gătit din resurse locale."
„Bucătăria e locul unde timpul se topește în aromă și abur.” – Massimo Bottura