Inspirație de gătit
Inspirație de gătit
Inspirație de gătit

CE GĂTESC ?!


Rețeta #1366 - [Cu pește]
Altă rețetă Altă rețetă din categorie Copiază link  Caută rețetă 

Nume
Peste "a la bonne femme"

Ingrediente
1 buc. peste, 100 gr. ciuperci, un ou, 3 galbenusuri, 100 gr. miez de piine, 3 lingurite lapte,
sare, piper, 3 buc. rosii, o ceapa, patrunjel verde, 5 linguri de ulei

Mod de preparare
Se toaca ciupercile, patrunjelul si ceapa. Se rumeneste totul repede in doua linguri de ulei.
Se adauga miezul de piine muiat in lapte si scurs, oul batut intreg, sare si piper. Se umple
cu acest amestec interiorul unui peste curatat de solzi si intestine. Se unge cu restul de
untdelemn. Se da la cuptor, acoperind pestele cu felii de rosii si daca doriti aromati cu
cimbru, maghiran, dafin.

Observații
Se serveste ca prim fel cu cartofi natur.
  

SĂ MĂNÂNCI BINE AR TREBUI SĂ FIE SIMPLU.

 

Fiecare masă gătită e o amintire care se servește fierbinte.

Un loc deosebit pentru a gusta unul sau mai multe preparate ar putea fi ...

" O degustare de bere artizanală într-o berărie belgiană veche de secole."

"Gătitul este o artă a transformării, în care ingredientele devin opere de artă pentru papilele gustative." - Elena Arzak